Valle d'Aosta e alto Piemonte

Riferimento: 9788871336121

Editore: Hobby & Work Publishing
Autore: Nichi Stefi
Collana: I migliori vini d'Italia
In commercio dal: 22 Gennaio 2004
Pagine: 96 p., Libro rilegato
EAN: 9788871336121

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Descrizione

Dalla valle della Dora fino alle Coste del Sesia si inerpicano sui pendii più scoscesi piccoli fazzoletti di terra che producono grandi vini che pochi conoscono. Leggiamo la loro storia per imparare a riconoscerli. È vero che il Blanc de Morgex è il più alto vino d'Europa? Si dice spanna o nebbiolo? Perché l'Erbaluce si chiama così? Perché ci sono molti preti fra i vignaioli valdostani? L'affascinante viaggio nella conoscenza di ogni più piccolo vigneto. Come si determina la qualità di un vino? I quattro fattori determinanti: il vitigno, la terra, il clima, e la mano dell'uomo. Il volume propone un viaggio nelle cantine italiane fornendo: indirizzi, telefoni, e-mail, visite e caratteristiche dei vini e i loro prezzi.