La locanda del singhiozzo è un luogo topico e immaginario che giace da qualche parte nella valle del Po. Franceschi vi ha ambientato le sue storie, ma le sue creature viaggiano in lungo e in largo per l'intero orbe di una geografia fantastica. Ecco allora che il Fojonco - rapace goloso di vino - si ritrova nella storia veneziana della Bissa Granda - summa di tanti bestiari narrativi - oppure in giro per l'Europa a cercare ingredienti magici per confezionare il pane del re di Francia.