Una guida realizzata in collaborazione con il "Festival Latinoamerica" e il "Festival del Cinema Latinoamericano". Accanto a una introduzione di Gianni Minà, la guida è articolata in diverse sezioni: Panoramica (con interventi di scrittori, giornalisti e artisti come Eduardo Galiano, Pino Cacucci, Luis Sepulveda e Toquinho); In pratica (un inserto di ricette originali sudamericane); Focus (una sezione interamente dedicata al Messico); Per conoscere (una guida culturale, con spunti, aneddoti e notizie inedite sulle opere e sugli autori della letteratura, del cinema, dell'arte e della musica latinoamericana); Per provare (presentazione degli indirizzi, articolati per città e tipologia, di molti luoghi e attività utili in America Latina).