Perché privarsi del piacere di un dessert quando questo può essere gustoso e salutare al tempo stesso? Esiste un modo per non provare più quei sensi di colpa che arrivano dopo essersi gustati il nostro dolce preferito. L'autrice, attraverso la sua esperienza, ci trasporta in un viaggio alla scoperta della pasticceria vegetale verso un mondo straordinario fatto di colori vivaci, di sapori veri e naturali, di ingredienti semplici e genuini, nel totale rispetto per gli animali, l'ambiente e la nostra salute. Illustra un modo innovativo per realizzare con facilità dolci alla portata di tutti e privi di ingredienti di origine animale, per uno stile di vita più sano, gioioso ed ecosostenibile.