Questo libro si pone due obiettivi principali: descrivere la nuova Terapia Cognitivo Comportamentale Multi-Step (CBT-MS) dei disturbi dell'alimentazione; descrivere l'applicazione clinica e pratica della CBT-MS attraverso l'illustrazione dei trascritti delle sedute di tre casi cImici trattati con la CBT-MS. La CBT-MS si ispira alla nuova teoria transdiagnostica di Fairburn e colleghi dell'Università di Oxford, ma espande il campo di applicazione del trattamento ambulatoriale ideato dai ricercatori a differenti livelli di cura e a pazienti affetti da disturbi dell'alimentazione di tutte le categorie diagnostiche. I casi clinici descrivono l'applicazione pratica della CBT-MS a livello ambulatoriale, ambulatoriale intensivo e in regime di ricovero.