Ricette ricche di proteine vegetali

Riferimento: 9788874472864

Editore: Red Edizioni
Autore: Maël de Saint-Clair
Collana: Buona cucina e salute
In commercio dal: 28 Aprile 2005
Pagine: 78 p., Libro rilegato
EAN: 9788874472864

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Descrizione

La principale fonte di proteine che consumiamo è di origine animale, e tale consumo, spesso eccessivo nei Paesi occidentali, procura qualche problema di salute. Le proteine sono indispensabili, ma è necessario che siano scelte giudiziosamente e assunte nella giusta quantità. Diminuire il consumo di proteine animali sostituendole in parte con proteine vegetali è certamente benefico per la salute. Gli alimenti ricchi di proteine vegetali sono gustosi e possiedono qualità energetiche e nutritive di prim'ordine. Questo libro vi propone ricette facili da eseguire, economiche, buonissime, salutari.