Fingerfood Factory. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788820056841

Editore: Sperling & Kupfer
Autore: Rovida Sebastiano
Collana: Varia
In commercio dal: 21 Ottobre 2014
Pagine: 177 p., Libro rilegato
EAN: 9788820056841
18,90 €
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Tira un'aria nuova in cucina: è arrivato il momento di creare e stupire con il finger food. Veri e propri piatti condensati in miniporzioni sfiziose che si gustano in punta di dita. E chi poteva farlo meglio dello chef Sebastiano Rovida, che ha raccolto qui le migliori ricette della trasmissione Finger Food Factory e molte altre inedite. Di carne, pesce crudo e scottato, rivisitazioni a sorpresa e abbinamenti insoliti: grazie alle spiegazioni dettagliate step-by-step, chiunque potrà realizzare facilmente composizioni bellissime, nate per stupire e per piacere.