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Pasta

Riferimento: 9788841834060

Editore: De Agostini
Autore: Guy Martin
In commercio dal: 23 Novembre 2006
Pagine: 152 p., Libro rilegato
EAN: 9788841834060
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Descrizione

Con un grande formato verticale e una confezione che richiama quella di un pacco di pasta, il libro offre numerose fotografie e ovviamente molte ricette che prendono in carico 45 tipi diversi di pasta. Chiudono l'opera due capitoli dedicati rispettivamente alla realizzazione delle paste fresche e all'elaborazione di salse e sughi.