La pasta

Riferimento: 9788804487869

Editore: Mondadori Electa
Collana: Illustrati. Gastronomia
In commercio dal: 05 Marzo 2002
Pagine: 64 p., Libro
EAN: 9788804487869

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Descrizione

Agnoletti, tortellini, bucatini, fettuccine, linguine, tagliatelle, lasagne, cavatelli: la pasta è la regina della tavola italiana e si presenta in infinite forme e varietà. Questo volume presenta paste fresche e secche, insegna come farle in casa secondo la tradizione e dà tutti i consigli per cucinare piatti leggeri o ricchi, conditi con sughi semplici o elaborati capaci di esaltarne il sapore.