Pasta fresca e gnocchi. Con DVD

Riferimento: 9788809747579

Editore: Giunti Editore
Autore: Barbagli Annalisa, Barzini Stefania A., Bonilli S. (cur.)
Collana: Cucinare insieme
In commercio dal: 20 Ottobre 2010
Pagine: 160 p., Prodotto in piÃ¹ parti di diverso formato
EAN: 9788809747579

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Descrizione

35 ricette, divertenti, buone e che riescono. Tante ricette, consigli e racconti sulla pasta fresca, gli gnocchi e le lasagne. Tagliatelle, pappardelle, fettuccine, tagliolini, stracci, garganelli: sono solo alcune delle forme che può assumere un impasto di uova e farina. Se poi la pasta diventa l'involucro per un ripieno, le forme diventano altrettanto varie: ravioli, tortelli, tortellini, agnolotti e cappellacci riempiti di verdure, carni, pesce e formaggio.