Pan e nus mangiä da spus. Equilibrio, salute e gusto in 170 ricette piacentine ottimate

Riferimento: 9788886806381

Editore: TIP.LE.CO
Autore: Del Re Attilio A.
In commercio dal: 01 Gennaio 2011
Pagine: 188 p., Libro in brossura
EAN: 9788886806381

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Descrizione

Un libro di cucina e un libro di alimentazione, in cui si cerca di avvicinare di nuovo due mondi che dovrebbero essere uniti sempre e mai separati. Il ricercatore Attilio A. Del Re, innamorato della buona cucina e della sua terra, scrive questo ricettario in cui riunisce memorie di famiglia, tradizione e conoscenza scientifica, coniugando arte gastronomica e sapere nell'interesse della salute dell'uomo. Pane e noci, cibo da sposi: un titolo che è anche un motto, per spiegare come i cibi semplici e tradizionali siano la base della buona salute e del rispetto per l'ambiente.