Pranzo in famiglia (Il)

Riferimento: 9780714863375

Editore: Phaidon
Autore: Adrià Ferran
Collana: Cucina
In commercio dal: 13 Ottobre 2011
Pagine: 352 p., Libro rilegato
EAN: 9780714863375

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Descrizione

Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di el Bulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazione di grandi classici della cucina di tutti i giorni: salsa guacamole, pollo arrosto e torta al cioccolato. Menu veloci ed economici per 2, 6, 20 o 75 persone.